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Ruta del Ibérico

El cerdo ibérico es el alma y motor del norte de la provincia de Córdoba.

Es, principalmente, en las comarcas de Los Pedroches y Valle del Guadiato donde se encuentran las dehesas de encinas, alcornocal y quejigos más importantes y mejor conservadas de Europa y donde se cría este excepcional animal.

Las características propias de la tierra y el clima,junto a los tradicionales métodas de crianza han permitido que los productos derivados del cerdo ibérico hayan alcanzado fama mundial.

De ellos, y por su extraordinaria calidad, el jamón ibérico de bellota es el *rey". Tanto es así que cuenta con su propia denominación de origen.

Le invitamos a recorrer la Ruta del Ibérico y a disfrutar de esta delicia gastronómica que ofrece el norte de la Provincia de Córdoba.

38.3552,-5.07715

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Categoría: Evento

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