Platos tradicionales de El Viso son la caldereta de cordero y el cochifrito.
No falta el embutido casero llamado relleno ni el hornazo, comida típica de la romería de la Virgen de Vallehermoso, el lunes de Pascua.
Existe una pequeña industria de elaboración de queso de oveja.
En dulcería, hojuelas en flor.
